Eine Güllegabe kann z.B. im Herbst zu einer Winterung oder einer Zwischenfrucht erfolgen. Diese Kulturen benötigen für ihre Herbstentwicklung schnell verfügbare, wasserlösliche N-Formen wie Nitrat. Da der Boden in diesem Herbst überall feucht genug und warm ist, ist es gewährleistet, dass das Ammonium aus dem Güllestickstoff zügig in Nitrat umgewandelt wird. Dieser Prozess sollte nicht gehemmt werden, damit die Pflanzen sich vor der Winterruhe noch optimal entwickeln können. Deshalb wäre der Einsatz eines N-Stabilisators kontraproduktiv. Besser ist es, die Güllegabe dem N-Bedarf der Kulturen im Herbst anzupassen. Die N-Aufnahme durch die Winterung ist die sicherste Art der N-Stabilisierung über Winter.