In viehstarken Regionen stellt der organische Dünger einen wertvollen Dünger dar, der sinnvoll eingesetzt werden muss. In der Gülle ist neben dem Ammonium-Anteil auch organisch gebundener Stickstoff enthalten. Dieser organisch gebundene Stickstoff muss erst mineralisiert werden, um pflanzenverfügbar zu werden.
Der Ammonium-Stickstoff ist in seiner Wirkung mit mineralischem N vergleichbar – aber entsprechend der Form langsam und in Abhängigkeit von den Bodentemperaturen wirksam. Bei einer Bodentemperatur von 8 Grad Celsius ist die Hälfte des Ammonium-N erst nach 4 Wochen zum schnell verfügbaren Nitrat umgebaut.
Auf eine Ergänzung des organischen Düngers durch mineralische N-Dünger in gezielten geteilten Gaben kann nicht verzichtet werden.
Aufgrund der schnellen Wirkung von Nitrat sollte bei der Auswahl des Mineraldüngers auf einen ausreichenden Nitratgehalt geachtet werden. Hierzu bieten sich schnell wirkende mineralische N-Dünger wie z.B. KAS, ASS oder Ammoniumnitrat mit Schwefel an. So können die Bestände zu den wichtigen Entwicklungsstadien gezielt geführt werden. Auf Standorten mit Schwefelmangel sollten schwefelhaltige Mineraldünger verwendet werden, da die Wirtschaftsdünger – insbesondere zu Vegetationsbeginn – kaum zur Schwefelversorgung beitragen.